在12月１８日举行的“第二届中国饲料科技与经济高层论坛”上，中国奶业协会会长刘成果说，我国每年需要反刍饲料接近５０００万吨，而市场上专用的奶牛饲料只有３００万吨至４００万吨，随着奶牛养殖业生产集约化的水平不断提高，奶牛业对饲料工业的需求越来越迫切，我国奶牛专用饲料正面临着极好的发展机遇。

　　２０００年至２００４年的5年间，乳品业成为中国食品业当中发展最快的产业。奶品产量以两位数的速度增长。到２００４年，我国奶品产量达到２４００万吨，奶牛栏数１１００万头。人均奶类的占有量也由１９９９年的７公斤增加到２００４年的１８公斤，这与世界人均１００公斤的消费水平相比有相当大的差距。大力发展奶业，生产营养、安全、多样化的乳制品，引导人们增加乳和乳制品的消费，是提高民族素质的根本途径。而大力发展奶牛专用饲料又是促进奶牛饲养业发展的前提。

　　“人畜争粮”是当前粮食安全所面临的问题之一。人口增加带动口粮需求增长，而畜牧业对饲料需求的增长也是刚性的，这两者之间存在着矛盾。解决这个矛盾的重要的途径，就是发展节粮型畜牧业，充分转化现有饲料资源，创造更大的效益。这其中最主要的就是发展反刍动物，包括水牛、牦牛、山羊等。在我国，粮食大幅增产有一定的限度，但可以用作牛羊饲料的饲料资源还是比较丰富的。比如秸秆、酒糟和果渣等等都可以用于反刍动物的纤维素和半纤维素，这是奶牛业大有潜力的饲料资源。我国目前的农作物秸秆大体是６亿吨，这其中包括玉米秸、大豆秸等等都可以用来补充奶牛粗饲料的使用。以往这些东西都被烧掉，或者丢弃造成了资源的浪费，同时形成了环境污染。